Glossar der Aperitifs

A | B | C | D | F | G | K | L | M | N | O | P | R | S | W

Daiquiri

Im vorrevolutionären Cuba (c/o Restaurant »La Flo­rida«) beheimateter Poetencocktail aus 5 cl Rum mit jeweils einem Barlöffel Zitronensaft und Läuterzucker, im Shaker zubereitet und im Cocktailglas serviert

Dubonnet Dry Cocktail.

3 cl Gin und 3 cl Roter Dubonnet, im Mixglas (mit Eis vermischt und anschließend abgeseiht) zubereitet und im Cocktailglas mit Orangenscheibe serviert.

Dubonnet

Der in Paris hergestellte Wermut (17 Vol.-%) mit ausgeprägt chininigem Bitterton wird mindestens zwei Jahre lang gelagert und sowohl rubinrot (süßlich) als auch weiß (halbsüß) angeboten.