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Nicht empfohlen: Burgermeister

Als alter Burgerianer blieb mir bis dato ja nur die Möglichkeit, selbst Burger zu machen und das war einigermaßen aufwendig. Vor allem für das Besorgen der Buns musste ich immer in den 15. Bezirk zu einer kleinen Bäckerei fahren und sie auch noch 3 Tage vorher bestellen, wenn man nicht auf die in Brotform gebrachten Wettex angewiesen sein will, die in diversen Supermärkten feilgeboten werden. Also alles in allem ein freudiges Ereignis.

Leider viel das Testergebnis einigermaßen mager aus, und aus der Ehrenrettung wurde nichts.

Die Buns waren halbdunkel und ein wenig strohig, das Fleisch ganz durchgebraten und weitgehend geschmacksfrei, und außer Salz scheint es in der Küche derzeit noch keine Gewürze zu geben.

Das Ketchup wirkt selbstgemacht, erinnert aber eher an eine mexikanische Salsa bei der die Chili vergessen wurden. Die Majonnaise wirkt ebenfalls selbstgemacht, ist aber zu stark mit Flüssigkeit gestreckt, so dass sie eher für einen Erdäpfelmajonnaisesalat geeignet ist denn für Hamburger oder (wer will) Pommes Frites. Zu guter Letzt haben wir auch noch die Muffins versucht, wobei diese (und das ist durchwegs authentisch) unter der Krankheit fast aller amerikanischen Mehlspeisen leiden. Sie sind einfach viel zu fett.

Einige Verwunderung löste die Rechnung aus. Zu zweit muss man schnell einmal mit 25 bis 35 Euro rechnen, und das ist für zwei Hamburger mit Pommes Frites und Getränken schon eher hochpreisig angesetzt.

die burgermeister
burggasse 12
1070 wien
tel.: 0699/11 58 95 99
www.dieburgermeister.at/

2008-04-05
SPEISING.NET Mitglied Hirn_mit_Ei


Erratum: Zur Ehrenrettung unseres Mitglieds Hirn_mit_Ei gibt die Redaktion bekannt, dass er diesen Burger nicht im Schweizerhaus, sondern bei den "Burgermeistern" getestet hat. Weshalb sein Text mit dem Titel und der Adresse des Schweizerhauses bei uns eingelangt ist, wissen nur die IT Götter (James!?)

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7 Kommentare | Kommentar abgeben

Hirn_mit_Ei, 09.04.10 @ 12:46

wieder ein jahr später
die bäckerei war hinter der kirche maria zum siege. gibt es leider nichtmehr.

sebbot, 21.04.09 @ 23:12

buns
ich bin mir darüber im klaren, dass dieser artikel ein jahr alt ist, jedoch hätte ich gerne den namen jener "kleinen bäckerei" gewusst, die echte burger buns verkauft.

snowhite, 07.05.08 @ 11:10

bei der Nicht-Empfehlung kann ich nur zustimmen. Relativ ungewürztes, zu trockenes Fleisch, durch gebraten obwohl medium/rare bestellt. Das Bun ist braun, hart und wurde von uns nicht aufgegessen. Die Pommes Frites sind zu fettig, der Salat geschmack- und einfallslos. Es gibt keinerlei condiments wie man es von den amerikanischen bzw. englischen Burger joints gewöhnt ist. Das ganze ist einfach eine fade Angelegenheit, Essen und Lokal.
Eigentlich kann man das Erlebnis (inkl den kleinen, harten, fetten Muffins) so beschreiben: Wenn die Kinder sowas zum Muttertag kochen, dann sind wir alles mächtig stolz auf sie! Aber im Restaurant dafür bezahlen......sicher nicht

andreasbigler, 18.04.08 @ 10:02

Burger und Schweizerhaus - IRRTUM!
In der Zwischenzeit ist klar, weshalb der Burger angeblich im Schweizerhaus verzehrt wurde: Ich empfahl das Schweizerhaus als das(!) Lokal fürs beste Bier in der Stadt und irgendwie muss meine Empfehlung da in einen komischen MIx bekommen haben. Fazit, Schweizerhaus-Posting ist verloren gegangen, dafür gab es auf Speising den "Schweizerhaus-Burger", der hoffentlich in der Realität dort nie serviert werden wird, kein normaler Mensch würde so etwas im Schweizerhaus wollen!!!

LG
Andy Bigler

Hirn_mit_Ei, 08.04.08 @ 17:55

ERRATUM
liebes speising team ich habe eine kritik über die "burgermeister" und nicht über burger im schweizerhaus geschrieben. da ist offensichtlich was verwechselt worden :-)

die burgermeister (http://www.dieburgermeister.at/)
burggasse 12
1070 wien
tel.: 0699/11 58 95 99

vielen dank für die korrektur
hirn_mit_ei

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