It´s the Bratfolien-Brot, stupid!

Brot aus der Bratfolie

Wer beim Aufgehen des Teigs dabei sein will und auf die Vorzüge des Topfbrots...

weiter...
Mercado (Wien)

Mercado (Wien)

Das Mercado hat sich nach dem Abgang von Alex Theil neu erfunden. Es setzt nun...

weiter...
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien)

Pichlmaiers Zum Herkner (Wien)

Gut gelüftet und frisch eingedeckt präsentiert sich der neue Herkner,...

weiter...
zurück
weiter

SPEISING.NET ist ...

... eine Community für alle, die gerne gut essen, trinken und reisen, sich für Neues aus Küche und Keller interessieren und sich darüber mit anderen austauschen.

Mitglied werden
Neues Lokal empfehlen
Alle Lokalkritiken und -empfehlungen anzeigen

Detailsuche (Küche, Region, Lokaltyp, etc.)

106 - 109 von 444    « zurück | weiter »
RSS Feed

„Mein sizilianisches Rezeptheft"

Die Averna Familienrezepte - Eine kulinarische Sammlung von Anna Maria Averna

Kommentar abgeben

ausblendenSie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.

Die Küche Siziliens ist einfach. Es kommt auf den Tisch was der trockene Boden der Insel bzw. das Meer hervorbringt. Anna Maria und Maria Luisa Averna nehmen uns mit auf eine kulinarische Zeitreise, garniert mit kleinen historischen Anekdoten aus dem Leben in Sizilien, zeigen uns welche wahre Versuchung „Panelle“ und „Crocchè“ oder „Arancini“ für den Gaumen sind. Köstliche Verlockungen, die in Gassen und auf Märkten an dampfenden Imbissständen für den kleinen Hunger zwischen durch angeboten werden.

Das Rezeptheft kann kostenlos per Mail unter info@averna.at bestellt werden. Averna stellt die Exemplare solange der Vorrat reicht innerhalb Österreichs zu.

Salute und viel Spaß beim Nachkochen!

By the way: Für jene, die es nicht so stark und bitter mögen, gibt es jetzt den Averna Cream, ein cremiger Genuss mit 17%, ideal zum/im Kaffee oder über das Eis ...

Alle Rezepte aus der Sammlung von Anna Maria Averna sowie Tipps für sommerliche Drinks mit AVERNA finden Sie auch auf: www.averna.at

Hier ein Rezept aus dem Büchlein:
Mandelhähnchen
Hühnerstücke in Öl kurz anbraten und beseite stellen. In einer anderen Pfanne Öl mit einem Esslöffel Paradeismark, einem Schöpflöffel Wasser zum Kochen bringen.Ein halbes Glas Essig dazugeben, ebenso einen EL Zucker, Salz, Pfeffer und reichlich gehackte und geröstete Mandeln.
Sobald die Flüssigkeit wieder kocht, die Hühnerteile dazugeben, verschließen und bei kleiner Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen.
Zum Servieren mit gehackten Mandeln bestreuen.


[zurück]

2 Kommentare | Kommentar abgeben

Frisch

Essen

--- 11.04. @ 19:03
Heuer am Karlsplatz (Wien) / schischi: Fein. - Ich war nur zum Lunch hier: Schwarzes Sepia-Tagliatelle mit gezupfter,... [mehr]

--- 03.04. @ 17:26
Spelunke (Wien) / Meidlinger12: Nicht alle verdienen genug Geld für solche Lokale. Die Anzahl derer, denen das... [mehr]

Trinken

--- 10.04. @ 17:53
Wellanschitz (Neckenmarkt) / KutschersKostnotizen: Fraternitas 2015 Blaufränkisch – Cabernet Sauvignon – Zweigelt Perfekt in... [mehr]

--- 10.04. @ 17:53
Arachon T-FX-T (Horitschon) / KutschersKostnotizen: Arachon 2015 T-FX-T Blaufränkisch – Zweigelt – Merlot – Cabernet... [mehr]

Reisen

--- 27.10.14 @ 23:18
Albergo Ristorante Alp Grüm (CH - Alp Grüm) / dschungeltier: renoviert - die zimmer haben jetzt alle moderne bäder, dusche und klo am gang sind... [mehr]

--- 26.02.14 @ 17:59
Treviso, Prosecco und die Lagunen der Adria / Strasse: Treviso ist bestechend schön - Vielen Dank für die Tipps, Treviso sticht hervor, aber auch Sacile und die... [mehr]

Magazin

--- 10.04. @ 17:52
Winzerporträt: Herbert Prickler / KutschersKostnotizen: Cuvée Grand Pri‘ 2015 Blaufränkisch – Merlot – Zweigelt – Cabernet... [mehr]

--- 10.04. @ 16:57
Kalk und Kegel / OberkllnerPatzig: War wirklich an der Zeit. [mehr]

Home | Blogs | Das Weinlog

RSS Feed

Das Weinlog

Neues aus Traubing

--- 03.04. @ 07:23
Kampai mit Sake / MichaelKantor: Vor ein paar Tagen gab es eine schöne Möglichkeit, sich mit dem Thema Reiswein... [mehr]

[ Alle Einträge anzeigen ]

SPEISING Suche
suchen!
Gesamtkarte
Lokal finden
suchen!
die Frühstückerinnen
Über uns | Sales | Kontakt | Impressum | Presse | Partner
JPETo™ Content Management System
design by
DMC

Diese Website verwendet Cookies, um die angebotenen Services zu verbessern. Die weitere Nutzung der Website wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Einverstanden | Mehr erfahren