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Essen in Rom
... hier substantielle Tipps
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Rom ist so und so die schönste Stadt der Welt. Und essen kannst Du ... Marandjosef! Jedoch hat auch in Rom der Overtourism Station gemacht und die besten Gastrovierteln der Stadt in Beschlag genommen. Schlangestehen garantiert.
Hier die Tipps unseres Korrespondenten Dado, Römer und Fäake, Römer und Gourmet.
Und Tipps eines Sommeliers unseres Vertrauens, und natürlich die Test unseres OKP Fauma, der in Rom gelebt und geschwelgt hat ... aber lest und wählt selbst: speising.net/reisen/tour/11913_DE_O/
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Geschenk gesucht?
Bialetti gefunden!
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Bei Vettore in der Liechtensteinstraße oder Margaretenstraße gibt es, neben über 100 verschiedenen Röstungen, die entzückende Weihnachtsserie Wonderland von Bialetti, wahlweise in türkis, creme oder rot. Die Bialettis machen keinen Espresso, aber einen fantastischen Kaffee. Sie sind ideales Back-up bzw. Einzellösung für den Zweitwohnsitz, manche nehmen ihre Bialetti auf ihren Reisen mit [mehr ...]
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Geschenk gesucht?
Ein Kochbuch besonderer Güte, von Willi und Hedi Klinger
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Ein herzerwärmendes Buch, das bereits beim Lesen das Schmalz in der Rein schmelzen lässt. Denn Schmalz gehört auf den Schopf, das lernt man auch beim Highlight der Rezeptabfolge, dem Hausrucker Schopfbraten.
[mehr ...]
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Pairing ohne Promille
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Immer mehr Foodies schwenken in ihren Gläsern anstelle von Wein Sparkling Tea, Verjus, Wine Proxies oder Kombucha. Alkoholfreie Speisebegleitung ist im Kommen – und eröffnet völlig neue Aromenwelten. [mehr ...]
Essen
--- 16.07. @ 13:39
Albert (Wien) / OberkllnerPatzig: wie immer noch besser - Gestern wieder rumgealbert: Erst die unfassbar fingerlicking spicy Hühnerflügerl... [mehr]
--- 20.06. @ 11:52
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: War das wieder herrlich ... - Nach Jahrzehnten sitze ich erstmals im Gastgarten, im entzückenden Innenhof des... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 27.03. @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 01.06. @ 21:16
FLASCHENPARADE / MichaelKantor: Es ist wieder einmal an der Zeit, über Weine zu berichten, welche äußerst... [mehr]
