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Ottwinushof (St. Georgen am Längsee)
Die "Kärntner Nudeln" sind ein bekanntes Essen. Die Fülle mit etwas Kartoffelsterz und Topfen, dann Salz, Kerbel, Minze (Nudelminze - die etwas bläulich gefärbte), schöner Teig, und zu einer Maultasche geformt. Wo gibt's die Besten?
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30. Mai: Eröffnung stamm-café
Die SPEISINGER sind zur Eröffnung des neuen "stamm-cafés" eingeladen (Brünnerstraße 240, 1210 Wien, zwischen Heeres-Spital und Endstation der Straßenbahnlinie 31). Köstliche Erdbeerbowle und feinste Musik mit dem "DIknu - Schneeberger TrIo und Freunden" sorgen für gute Stimmung. Ab 16 Uhr.
Anmeldung: event@speising.net
Widerspruch am Donnerstag
`Brillat´ meint in einem Posting im Magazin-Artikel "Aus dem Glashaus", dass Severin Cortis Erfahrungen als Gastronom ihm, Corti, behilflich beim Beschreiben kulinarischer Leistungen seien. Wie ist das, sollte ein Ornithologe Eier legen können ...?
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Kritisch sein und Sekt trinken
Unter den aktivsten Speisingern verlosen wir Ende Mai ein Hochriegl Picknick-Set bestehend aus zwei Flaschen Hochriegl Trocken, zwei Hochriegl Gläsern, einem Teelicht, und das alles im Hochriegl Sektkühler.
www.kattus.at
Essen
--- 10.11. @ 20:07
Restaurant Doubek (Wien) / OberkllnerPatzig: Noch selten so gut gegessen. Darauf kommt es an. - Meine Höhepunkte: 1.) Nora Pein als Gastgeberin – professionelle Nahbarkeit,... [mehr]
--- 07.11. @ 12:23
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: Spontane Stippvisite - Bei Pichlmaiers einfallen ist immer eine gute Idee - da passt einfach alles.... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 18.11. @ 10:22
GERARD BERTRAND / MichaelKantor: Eine schillernde Persönlichkeit der französischen Weinwelt war in Wien zu Gast.... [mehr]
