Trinken
In dieser Rubrik stellen wir gelegentlich interessante Winzer und Weingüter vor.
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Sortenraritäten mit Sommerduft und Terroirtypus
Traminer und Roter Veltliner
07.04.14 @ 09:41
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Traminer
Traminer 2013 Kirchberg
Weingut Christ, Wien-Jedlersdorf (www.weingut-christ.at)
Feines Wildrosenparfüm, ästhetische Aromatik; vereint am Gaumen florale, fruchtige und würzige Elemente, wuchtig, doch wohlproportioniert, kraftvoll, doch elegant, zarte Süße und sortentypische Herbe perfekt ausbalanciert, langer Nachhall.
Traminer Spätlese 2013
Weingut Kapellenhof Fischer, Walkersdorf (www.kapellenhof.at)
Sortentypische Aromatik, feiner Rosenduft und traubige Fruchtmomente, erotisch-sinnliche Duftverführung; am Gaumen feine Würze, weich und reif in der Textur, mild und feurig zugleich im Charakter.
Traminer 2013 Rainthal
Weingut Greil, Unterstockstall (www.weingut-greil.at)
Fantastisches Traminerparfüm, Wildrosen und Gewürznelken sowie Zitruseffekt; am Gaumen süßer als gedacht, feurig, füllig und fulminant, zeigt alle Sortenattribute des Traminers, große Klasse.
Roter Traminer 2012 Grande Reserve
Weingut Fritz, Zaussenberg am Wagram (www.weingut-fritz.at)
Perfektes Sortenparfüm, verführerischer Rosenduft mit einem Hauch Holz, verspricht eine „süße Sünde mit viel Charme“; am Gaumen großer Tiefgang in Aromatik und Struktur, das ist Traminer auf allerhöchstem Niveau.
Klöcher Gelber Traminer 2013
Weingut Frühwirth, Deutsch Haseldorf (www.fruehwirth.at)
Herrliches Sortenparfüm mit Rosenblüten und exotischen Fruchtimpressionen, intensiv und verführerisch; lebendig und animierend am Gaumen, Säure-Süße-Spiel mit Spannung und Tiefgang, langer, harmonischer Nachhall, viel Potenzial.
Traminer 2013 Hochrosenberg
Weingut Frauwallner, Straden-Karbach (www.frauwallner.com)
Hocharomatisches Sortenbukett, üppiges Rosenparfüm und filigrane Frucht; am Gaumen noch sehr jugendlich, saftig-traubig, doch schon hochedel, dicht und lang, süßer Nachhall, viel Ressourcen.
Roter Traminer 2012 Erste STK Lage
Weingut Neumeister, Straden (www.neumeister.cc)
Perfektes Wildrosenparfüm, ein Hauch Honig und Holunder, sortentypische Elegie im hocharomatischen Bukett; auch am Gaumen optimal positioniert, charmante Süße und charakteristische Herbe in spannender Harmonie.
Traminer 2012 Große STK Lage Kirchleiten
Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein (www.winkler-hermaden.at)
Sortentypisches Duftspiel, Rosen und Minze, etwas Mineralität im Hintergrund; auch am Gaumen sehr typische Aromatik mit etwas exotisch-fruchtigen Effekten, weich und geschmeidig, reif und voll, trocken-herbe Fülle im Abgang.
Traminer 2013 Trio Premium
Weingut Tschermonegg, Glanz an der Weinstraße (www.tschermonegg.at)
Gelber, Roter und Gewürztraminer als „süß-sündige Liaison“, sortentypische Aromatik mit Rosenduft und Gewürznelken, hochelegantes Bukett; am Gaumen feurig und fulminant, eleganter Körper mit wohligem Druck.
Traminer 2011 Krois
Weingut Maitz, Ratsch an der Weinstraße (www.maitz.co.at)
Hochelegantes Duftbild, nobler Mix aus sortentypischen Attributen und internationalem Touch; am Gaumen viel Fülle, Kraft und Feuer, beschwingt und finessenreich, extraktsüß-feinwürzig ausklingend, eleganter, reifer Sortenvertreter.
Traminer Eiswein 2012
Weingut Johann Hecher, Sooß (weinkeller@hecherwein.at)
Jugendliches Goldgelb; betörender Rosenduft vermittelt faszinierende Sortentypizität; am Gaumen nobler Sortencharakter mit üppiger Süße bei hoher Eleganz, florales Parfüm, „süß-sündiges“ Finish.
Roter Veltliner
Roter Veltliner 2013 Privat
Wein-& Obsthof Schneider, Großriedenthal (www.weinobsthof-schneider.at)
Im Duft vereint sich pikante Frucht, vor allem Nektarinen und Birnen, mit feinen Blütenhonignoten; am Gaumen lebendig und animierend, saftig-frische Art mit Reife und Esprit, passende Säurebalance, gelungenes Sortenexempel.
Roter Veltliner 2013 Hinternberg
Weingut Familie Bauer, Großriedenthal (www.familiebauer.at)
Bukettvielfalt mit reifer, roter Schote, voller (Trocken-)Frucht und dezenten Röstaromen; am Gaumen saftige, süßsaure Pikanz, verspielt und reif zugleich, faszinierendes Sortenerlebnis mit Kompetenz und Finesse.
Roter Veltliner Scheiben 2013
Weingut Leth, Fels am Wagram (www.weingut-leth.at)
Im Bukett Mix aus Würze, reifer Frucht (Pflaumen und Nektarinen) und viel Dörrobstaromen; am Gaumen süßsaures, pikantes Spiel, gepaart mit Eleganz und Fülle, rotbeerige Fruchtinhalte, sortentypischer Tiefgang.
Roter Veltliner 2013 Reisenthal
Weingut Mantlerhof, Brunn im Felde (www.mantlerhof.com)
Tiefe Farbe mit Goldglanz; hohe Reife kündigt sich im Bukett mit Trockenfrucht und vielschichtiger, gelber Aromatik an; am Gaumen voll und füllig, reif und saftig, mit pikantem Süße-Säure-Spiel ausgestattet, deutliche Ressourcen.
Roter Veltliner 2013 Reisenthal Selection
Weingut Mantlerhof, Brunn im Felde (www.mantlerhof.com)
Fruchtbeladenes Sortenbukett mit vielschichtiger Aromatik, hohe Reife mit Trockenfrucht und Exotik; am Gaumen abermals ein hochreifer Fruchtkorb, dazu Dörrobstkomponenten, Süße und Aromatik in spannender Balance, große Zukunft.
Roter Veltliner 2012 Von den Terrassen 1979
Martin & Anna Arndorfer, Straß im Straßertale (www.ma-arndorfer.at)
Intensiv von fruchtig-gekochten und vegetabil-gemüsigen Eindrücken geprägt, auch etwas Milchkaramell; am Gaumen ergeben cremiger Charakter und weiche Stilistik mit zarter Restsüße ein individuelles Gesamtbild, großer Auftritt als Speisenbegleiter.
Roter Veltliner 2012 Steinberg Privat
Weingut Fritz, Zaussenberg am Wagram (www.weingut-fritz.at)
Im Bukett noch röstig-toastig und trockenfruchtig, Vanille und Holz, Honig und Pfirsich Melba, kündigt alle Vorzüge der Sorte mit Reifehintergrund an; am Gaumen dezente Fülle und stoffige Textur, mineralische Noten, große Ressourcen.
Zugegeben, Traminer (in allen Varianten) und Roter Veltliner sind besonders spannende Sorten der österreichischen Weinlandschaft, doch in Walter Kutschers Kostnotizen (www.kutscherskostnotizen.at) finden Sie Monat für Monat eine bunte Vielfalt an Weinempfehlungen in allen „Gewichtsklassen“.
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