The Wine Rebellion (Wien)

The Wine Rebellion (Wien)

In Summe einen netten Abend in der Wine Rebellion erlebt: Die Weine, allesamt...

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Restaurant Doubek (Wien)

Restaurant Doubek (Wien)

Noch unbesternt, aber mit großem Anspruch. Vielleicht die Eröffnung des Jahres....

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Esszimmer (Salzburg)

Esszimmer (Salzburg)

24.10.24 Was für ein herrlicher Abend im Esszimmer - das verdient sich nach 18...

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Würste aus Fischen

Die neueste Innovation von Questers Feine Fische aus dem Mariazeller Land sind die gleichnamigen Fischwürsteln. Nach intensiver monatelanger Entwicklungszeit ist es gelungen, das erste Fischwürstel aus 100% Fischfiletstücken aus Österreich - ohne Verwendung von Farb- und Konservierungsstoffen oder künstlichen Haltbarmachern - zu kreieren. Essfertig, ohne Gräten und einfach in der Verwendung sind sie eine leichte und kalorienarme Mahlzeit.

Das Wissen um den Bedarf von hochwertigen regionalen Produkten im Zeitgeist, ließ die Mariazeller® Fischwürstel entstehen. Ob die Mariazeller® gebraten, gekocht oder gegrillt werden, der feinwürzige Geschmack lässt sie zu einem besonders gesunden und kulinarischen Erlebnis werden. Je nach Gusto kann man die Mariazeller® z.B. 4-5 Minuten scharf angebraten mit süßem Senf und Kraut servieren oder für Puristen reicht auch ein Stück frisches Schwarzbrot dazu.

Ernährungsphysiologisch gesehen sind die hohen biologischen Werte von Proteinen und der hohe Gehalt an mehrfach ungesättigten Omega 3 Fettsäuren, deren Wirkung gegen Cholesterin und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wissenschaftlich bewiesen ist, einzigartig.
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Frisch

Essen

--- 10.11. @ 20:07
Restaurant Doubek (Wien) / OberkllnerPatzig: Noch selten so gut gegessen. Darauf kommt es an. - Meine Höhepunkte: 1.) Nora Pein als Gastgeberin – professionelle Nahbarkeit,... [mehr]

--- 07.11. @ 12:23
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: Spontane Stippvisite - Bei Pichlmaiers einfallen ist immer eine gute Idee - da passt einfach alles.... [mehr]

Trinken

--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]

--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]

Reisen

--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]

--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]

Magazin

--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]

--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]

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Neues aus Traubing

--- 20.11. @ 21:14
VIVA ALMAVIVA / MichaelKantor: Das zweite internationale Projekt von MOUTON ROTHSCHILD führt uns nach Chile.... [mehr]

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