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Die Essenz, ein Trance-Wein
Mario Raaber sprudelt wieder
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... stellen Sie sich das Bild vor, wenn dichter Nebel über eine Kante läuft, wie auf Fotos vom Tafelberg/SA, zu sehen, oder für die Jüngeren, wenn eine Nebelmaschine diesen über die Tanzfläche ergießt.
Exakt so begann diese Flüssigkeit, dieses Elixier, von der Zungenspitze (Berggipfel) in Richtung Kehle (Tal) zu sinken, rinnen wäre echt zu banal an dieser Stelle ... [mehr]
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Montignac auf Wienerisch
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Wiener Köstlichkeiten ohne Reue genießen: In Zukunft müssen Ernährungsbewusste nicht mehr auf Gulasch, Tafelspitz und Zwetschkenknödel verzichten. Möglich macht dies das neue Kochbuch „Montignac auf Wienerisch“. [mehr]
4 Kommentare | Kommentar abgeben
Meidlinger12, 13.10.09 @ 14:48
Schon jemand daheim?
Hat das Buch schon jemand daheim? Also zum Schnitzel panieren braucht man nun mal eine Menge Öl und wenn ich hier ein hochwertiges Fett wie Olivenöl z.b. hernehme, dann wird das ein teures Schnitzerl. Gibts schon Bio Brösel? *g* Brösel aus Bio Brot ?
Ich wäre ja sehr gespannt was die aus unseren Wiener Gerichten gemacht haben.
dschungeltier, 12.10.09 @ 21:13
ok
aber montignac meint was anderes glaub ich. der denkt nicht einmal an erdäpfelnknödeln
veuveclicquot, 12.10.09 @ 20:12
doch
durch serviettenknödel kann man sie notfalls ersetzen.
dschungeltier, 29.09.09 @ 12:35
semmelknödeln
sind nicht ersetzbar
Legt die Pinsel nieder!
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Als Freund des Küchentands und Besteckladenschabernacks (siehe: www.speising.net/blogs/speising_open/2008-04-17/) bin ich obendrein ein Verehrer der gebratenen Ente. Was gibt es Feineres als einen Anter, knusprig, aromatisch, saftig zart und Wohlbehagen in der ganzen Wohnung verströmend? Als ideales Pärchentier lässt er sich gut adöh verspeisen; eventuell bleibt noch ein wenig für Papardelle, Risotto oder Gröst am Folgetag über ...[mehr]
Wein zu gewinnen!
Ein Kostkiste vom TOP-Heurigen Winzerhof Hackner
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Wer zuerst errät, welches Restaurant hier demnächst ein Degustationsmenü mit Weinbegleitung für zwei Personen für das CS Hospiz versteigern wird, gewinnt eine Kiste feinen Weins vom TOP-Heurigen Hackner (Göttweiger Berg).
5 Kommentare | Kommentar abgeben
SPEISINGRedaktion, 16.09.09 @ 10:26
succo hat gewonnen!
Wir gratulieren Dr. "succo" Watson von ganzem Herzen und bitten um die Zustelladresse per Email an die Redaktion. Wohl bekomms!
dschungeltier, 16.09.09 @ 07:58
kokoro
succo, 15.09.09 @ 23:03
steirereck?
SPEISINGRedaktion, 15.09.09 @ 20:54
Tipp 1
Es ist ein Lokal in Wien.
Strasse, 15.09.09 @ 15:17
Zum Blumentritt?
Essen
--- 10.11. @ 20:07
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--- 07.11. @ 12:23
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: Spontane Stippvisite - Bei Pichlmaiers einfallen ist immer eine gute Idee - da passt einfach alles.... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
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Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]
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Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 20.11. @ 21:14
VIVA ALMAVIVA / MichaelKantor: Das zweite internationale Projekt von MOUTON ROTHSCHILD führt uns nach Chile.... [mehr]
