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Die stillste Zeit
Kochen mit Burning Börni
Die stillste Zeit des Jahres ist wie immer gut vorbeigegangen. Es gelingt nicht mehr genau fest zu stellen, ab wann es uns wirklich bewusst geworden ist, dass dies die stillste Zeit des Jahres zu sein hat ... [mehr]
Restaurant Mesnerhaus
Höchste Ambitionen in Mauterndorf
ich kann dieses haus aus mehrerlei gründen herzlich empfehlen: zum einen besticht es durch die herausragende gastfreunschaft und unkompliziert, kompetente bedienung durch die "hausherrin" maria ... [mehr]
Scacco Matto
Wirtshaus in Bologna
Ein echter Lichtblick - und für mich eigentlich seit Jahren der eigentliche Grund, überhaupt nach Bologna zu fahren (oder zuminest auf der Route in den Süden dort einen Zwischenstopp einzulegen). Das Lokal liegt gerade noch innerhalb der Stadtmauern im alten Teil der Stadt ...
[mehr]
Präventissimo Newsletter 09/01
Wissenschaft, Tests, Termine uvm. rund ums Thema Ernährungswissenschaften ... [mehr]
Essen
--- 04.08. @ 11:49
Au Pied de Cochon (F - Paris) / OberkllnerPatzig: hier wird nicht gekleckert - Wir beginnen mit einem Plateau de fruits de mer "Pied de Cochon": 2 Creuses de... [mehr]
--- 21.07. @ 14:57
Eisenbock´s Strasser Hof (Strass im Strassertal) / OberkllnerPatzig: Sommerabend im Strasser Hof - Eine perfekte Rindssuppe mit Fleischstrudel (6), dann geröstete Schweinsleber im... [mehr]
Trinken
--- 04.05. @ 11:34
Weingut Dolle (Straß im Straßertal) / OberkllnerPatzig: Weinfrühling - Sonntagnachmittag, Sonne, Riesling und das Backhenderl in der Weinstube Dolle:... [mehr]
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
Reisen
--- 21.07. @ 15:23
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Etsdorfer Kellergassenfest - Das schönste Kellergassenfest, das ich je besucht habe. Pure Mittsommer-Vibes,... [mehr]
--- 21.07. @ 15:01
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Heurigen in den Weingärten - s´Weinlager liegt ein paar Hundert Meter vorbei am Weixelbaum in Richtung... [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 21.07. @ 18:18
PERRON DE MYPONT / MichaelKantor: Einer neuer Name als Negociant in der Burgund. Die Zahl dieser Handelshäuser hat... [mehr]
