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Grillsaison mit Kikkoman - eine Link-Empfehlung
Ein entspannter Nachmittag, Frau Petz als charmante Gastgeberin und Kikkoman als Anlass sorgten für eine nette Produktpräsentation im Palais Coburg.
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Ottwinushof (St. Georgen am Längsee)
Die "Kärntner Nudeln" sind ein bekanntes Essen. Die Fülle mit etwas Kartoffelsterz und Topfen, dann Salz, Kerbel, Minze (Nudelminze - die etwas bläulich gefärbte), schöner Teig, und zu einer Maultasche geformt. Wo gibt's die Besten?
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30. Mai: Eröffnung stamm-café
Die SPEISINGER sind zur Eröffnung des neuen "stamm-cafés" eingeladen (Brünnerstraße 240, 1210 Wien, zwischen Heeres-Spital und Endstation der Straßenbahnlinie 31). Köstliche Erdbeerbowle und feinste Musik mit dem "DIknu - Schneeberger TrIo und Freunden" sorgen für gute Stimmung. Ab 16 Uhr.
Anmeldung: event@speising.net
Widerspruch am Donnerstag
`Brillat´ meint in einem Posting im Magazin-Artikel "Aus dem Glashaus", dass Severin Cortis Erfahrungen als Gastronom ihm, Corti, behilflich beim Beschreiben kulinarischer Leistungen seien. Wie ist das, sollte ein Ornithologe Eier legen können ...?
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Essen
--- y-day @ 13:01
Kutschker 44 (Wien) / OberkllnerPatzig: Beste Gans 2026 - Vier Gäste, vier Mal die Gans, vier Mal Begeisterung: Saftig, knusprig, gut... [mehr]
--- 24.10. @ 10:42
Eckel (Wien) / OberkllnerPatzig: Hochgenuss - Vier am Tisch, jeder glücklich. Die Gänseleber, gegrill wie als Galantine,... [mehr]
Trinken
--- 04.05. @ 11:34
Weingut Dolle (Straß im Straßertal) / OberkllnerPatzig: Weinfrühling - Sonntagnachmittag, Sonne, Riesling und das Backhenderl in der Weinstube Dolle:... [mehr]
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
Reisen
--- 21.07. @ 15:23
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Etsdorfer Kellergassenfest - Das schönste Kellergassenfest, das ich je besucht habe. Pure Mittsommer-Vibes,... [mehr]
--- 21.07. @ 15:01
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Heurigen in den Weingärten - s´Weinlager liegt ein paar Hundert Meter vorbei am Weixelbaum in Richtung... [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 21.10. @ 15:06
BATONNAGE / OberkllnerPatzig: Ein Begriff aus der Weinwelt. Wenn der Winzer den Wein umrührt, um die Hefen... [mehr]
