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Josef Jamek ist tot.

Mit Josef Jamek hat sich einer der wichtigsten Protagonisten des Widerstands in Sachen Gastronomie und Landschaftspflege für immer verabschiedet. Josef Jamek wusste genau, was er wollte: trocken ausgebaute Rieslinge und eine "trockene" Wachau, sprich ohne Staudamm. War er anfangs mit diesen Positionen ziemlich alleine, erkannten bald seine späteren Mitstreiter, dass er damit recht hat und unterstützten ihn in seinen Anliegen. Die Wachau ist immer noch nicht verstaut - und die Rieslinge der Marke Jamek sind in jeder Hinsicht ein Erfolg geworden. Auch gastronomisch war Jamek seiner Zeit voraus. Während in den siebziger Jahren noch Hollywood- und Pusztaküche Mass aller Dinge waren, gab es bei Jameks bereits verfeinerte, bodenständige Hausmannskost. Auch dieses Konzept ging auf.
Wir können uns nur verbeugen und Danke sagen.

www.weingut-jamek.at/
Foto copyright Petr Blaha

Ein bieriger Blog

... die erste Speise war unsere Variation vom steirischen Bauerngockel mit Gänseleber, zu der ich ein belgisches Bier mit dem Namen „Barbar“ kostete, 8% alc., gelbgoldfarben, das mit etwas Honig aromatisiert wurde ... [mehr]

Wiener Wein am Karmelitermarkt

H.P. Göbel, Bernreiter und Wagner im Preysl kommen diesen Samstag, den 12. März, von 8-12 Uhr auf den Karmelitermarkt in den zweiten Wiener Gemeindebezirk. Das wäre nicht weiters interessant, da sie aber auch ihre Weine mitbringen, sollte man sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen und "Ab Hof" in der Leopoldstadt in Anspruch nehmen.

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Kamptaler Riesling schlägt Mosel und Elsass

Riesling Gaisberg 2004 von Johannes Hirsch aus Kammern gewinnt bei internationaler Riesling-Degustation in London.

... Der renommierte Weinjournalist und Master of Wine Tim Atkin meinte im Anschluss an das Tasting: „My top wines were the 2004 Gaisberg from Hirsch, Kamptal, and 2007 Steinriegel Smaragd from Prager, both from Austria. For me, Austrian Rieslings showed the best during the tasting and displayed the most character.” ... [mehr]

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Das Weinlog

Neues aus Traubing

--- 20.11. @ 21:14
VIVA ALMAVIVA / MichaelKantor: Das zweite internationale Projekt von MOUTON ROTHSCHILD führt uns nach Chile.... [mehr]

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