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Winzer SmallTalk am Hof: Manincor aus Kaltern / Südtirol
Winzer SmallTalk
Wien: Donnerstag, 6. Dez. 2012
17.00 - 20.00 Uhr
Das Weingut Manincor in Kaltern gehört zu den Vorreitern eines neuen Qualitätsbewusstseins in Südtirol. Das Arbeiten im Einklang mit der Natur und die behutsame Weinbereitung unter Achtung der jeweiligen Terroirs zeichnen das Top-Weingut aus. Schon früh hat Besitzer und Weingutsleiter Michael Graf Göess-Enzenberg das Weingut auf biologische bzw. biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. [mehr]
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Im Advent zum Heurigen
Während Touristen und Newbies die Innenstadt und Wien-Neubau wegen der Punschhütten überrennen, geht der geneigte Wiener samt Wienerin, ebenfalls geneigt, zum Buschenschank. Peter Uhler öffnet die Türen "Zum Guten Grinzing" ... [mehr]
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Gewinnspiel
1 Gutschein für 2 Personen fürs Truthahnschmausen im Marriott
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... gewinnt, wer weiß, welchen Nummer 1-Hit ich meine, wenn ich an Thanksgiving im Marriott denke!
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Von der Aubergine bis zur Zwiebel
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Nigel Slater hat es getan und wir sollten dafür dankbar sein.
Er hat ein Gemüse-, Gemüsegarten- und Gemüsekochbuch geschrieben. Trotzdem reicht ein Einband. Und Nigel Slater hat zusätzlich ein Erotikbuch dazugepackt. Wenn Nigel Slater über Gemüse schreibt, so spürt man sein erotisches Verhältnis dazu, hier demonstriert an der Aubergine: [mehr]
Essen
--- 12.03. @ 21:50
Kiang Wine & Dine (Wien) / OberkllnerPatzig: Vollgas. - Bei Kiangs gibts nur ein Gas, nämlich Vollgas: "Bring bitte aus der Küche, ohne... [mehr]
--- 12.03. @ 21:47
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: Sonntagnachmittag - Eigentlich müsste man schon nur des Service wegen hingehen. Aber die Küche steht... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.02.14 @ 17:59
Treviso, Prosecco und die Lagunen der Adria / Strasse: Treviso ist bestechend schön - Vielen Dank für die Tipps, Treviso sticht hervor, aber auch Sacile und die... [mehr]
Magazin
--- 23.08.21 @ 12:27
SOLIDA(H)RITÄT PAKET / OberkllnerPatzig: derzeit ausverkauft - unglaublich! - [mehr]
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- y-day @ 09:33
BYO BOTTLES / MichaelKantor: Steht für Bring your own. Solche Abende können recht spannend und... [mehr]
