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Wieso, weshalb, warum?

Wer nicht fragt �das hiesige Forum

Wie gelingen die besten aller Striezel? Wo finde ich einen feinen, feinen Staubzucker? Welche Schokolade ist f�r Tr�ffeln, handrolliert, zu verwenden? Hier im Forum ist Platz f�r Fragen, Antworten, Tratsch und Pers�nliches ... [mehr]

Fisch und Beuschel

Kochen mit Burning B�rni

Neulich beim Fischer habe ich gesehen, wie Karpfen f�r einen Markt geputzt wurden. Da ein Haufen Fische, dort in Tonnen einen Berg Abfall ... [mehr]

Fotos zu den Sisselatr�ffeln sind online

Kleckern statt Klotzen ...?

[Fotos gibt es hier]

Weihnachtsb�ckerei auch f�r Allergiker?

Pr�ventissimo informiert

In der Adventszeit liegt der Duft von Kekserln und Kipferln, Lebkuchen und Makronen, Gl�hwein und Punsch in der Luft. Aber was machen Betroffene mit einer Allergie gegen Weizenmehl, Eier, Milch, Mandeln oder Pollen � den Basiszutaten der Weihnachtsfreuden?
[mehr]

Essen

--- 04.09. @ 11:11
Ganeum (HR - Lovran) / OberkllnerPatzig: Ein perfekter Abend - Erneut einen perfekten Tisch, auf der h�chsten Terrasse des Platzerls unter dem... [mehr]

--- 03.09. @ 14:53
Konoba tu tamo (HR - Mo�ćenička Draga) / OberkllnerPatzig: traumhaft gut - Auch dieses Jahr wieder zweimal dort gegessen, und jedesmal baff vor Staunen... [mehr]

Trinken

--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Gr�ner Veltliner 2020 Hirschvergn�gen - Deutliche Sortenattribute, nussig-w�rziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]

--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Sp�rbare Patina mit wundersch�nem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]

Reisen

--- 27.03. @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]

--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]

Magazin

--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]

--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner � die Sortenrarit�t vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]

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