das Kraus (Wien)

das Kraus (Wien)

Schönes Restaurant, das mit nur einem fixen Menü dem Gast die Entscheidungen...

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Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht

Wenn das Meer ruft

Ab März höre ich das Meer rufen. Zeit für Volosko, dem quasi eingemeindeten...

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El Chipirón (Wien)

El Chipirón (Wien)

Eigner Max Braun und Köchin Raquel Garcia Sanchez kommen beide vom Paco - einer...

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Buschenschank in Residence

Heuer erstmals 4 Tage im Juni: Weinbau Jutta Ambrositsch steckt wieder aus [mehr]

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Winzer Smalltalk: Weingut Alwin Jurtschitsch/Langenlois

Seit Alwin und Stefanie Jutschitsch das Langenloiser Weingut übernommen haben, weht durch das Traditionshaus ein neuer Wind, der sich an alten Werten orientiert: Die erste Entscheidung des Paares war die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung der Rebflächen [mehr]

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100 Parker-Punkte für Riesling vom Nikolaihof

1995 Nikolaihof Vinothek Riesling erhält als erster Wein Österreichs die Höchstnote von 100 Punkten in Robert Parker's "The Wine Advocate", einem der international angesehensten Weinbewertungen. [mehr]

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10 Jahre SPEISING.NET

Angelika Deutschs Gedanken und der passende Wein dazu

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Ein Jubiläum - an Hand eines Weins besprochen - das kann wohl nur Angelika Deutsch, unsere liebe Alma vulgo -ad- [mehr]

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Frisch

Essen

--- 05.03. @ 20:43
El Chipirón (Wien) / OberkllnerPatzig: gleich wieder dort gewesen - ... und einen herrlichen Kuttel-Wurst-Blunzen-Eintopf verputzt, nachdem ich... [mehr]

--- 30.01. @ 13:41
Kiang Wine & Dine (Wien) / OberkllnerPatzig: Chinesisches Neujahrfest - ... und wir dabei - es hat an nichts gefehlt, von manchem schien es, zumindest... [mehr]

Trinken

--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]

--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]

Reisen

--- 27.03. @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]

--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]

Magazin

--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]

--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]

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Das Weinlog

Neues aus Traubing

--- 02.04. @ 14:31
MOUTON und FAMILIE / MichaelKantor: Chateau MOUTON ROTHSCHILD ist halt schon ein klingender Name. Nicht nur im... [mehr]

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