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Magnolia (Graz)
Kaum zu glauben, aber das wohl beste Grazer Lokal fehlt in der Speisinger Liste. Klein, aber fein die Örtlichkeit, wo man vor allem von einem jungen, engagierten Maitre durchaus verwöhnt wird, zumal auch die vormals gar sehr karg besetzte Weinkarte aufgewertet wurde.
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Alpendesign in der Stadt
Ein Geschmacksspalter eröffnet heute in Wien 1 am Opernring - Zirbenholz und Spezereyen ....
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Grillsaison mit Kikkoman - eine Link-Empfehlung
Ein entspannter Nachmittag, Frau Petz als charmante Gastgeberin und Kikkoman als Anlass sorgten für eine nette Produktpräsentation im Palais Coburg.
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Ottwinushof (St. Georgen am Längsee)
Die "Kärntner Nudeln" sind ein bekanntes Essen. Die Fülle mit etwas Kartoffelsterz und Topfen, dann Salz, Kerbel, Minze (Nudelminze - die etwas bläulich gefärbte), schöner Teig, und zu einer Maultasche geformt. Wo gibt's die Besten?
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Essen
--- 04.08. @ 11:49
Au Pied de Cochon (F - Paris) / OberkllnerPatzig: hier wird nicht gekleckert - Wir beginnen mit einem Plateau de fruits de mer "Pied de Cochon": 2 Creuses de... [mehr]
--- 21.07. @ 14:57
Eisenbock´s Strasser Hof (Strass im Strassertal) / OberkllnerPatzig: Sommerabend im Strasser Hof - Eine perfekte Rindssuppe mit Fleischstrudel (6), dann geröstete Schweinsleber im... [mehr]
Trinken
--- 04.05. @ 11:34
Weingut Dolle (Straß im Straßertal) / OberkllnerPatzig: Weinfrühling - Sonntagnachmittag, Sonne, Riesling und das Backhenderl in der Weinstube Dolle:... [mehr]
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
Reisen
--- 21.07. @ 15:23
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Etsdorfer Kellergassenfest - Das schönste Kellergassenfest, das ich je besucht habe. Pure Mittsommer-Vibes,... [mehr]
--- 21.07. @ 15:01
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Heurigen in den Weingärten - s´Weinlager liegt ein paar Hundert Meter vorbei am Weixelbaum in Richtung... [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 21.07. @ 18:18
PERRON DE MYPONT / MichaelKantor: Einer neuer Name als Negociant in der Burgund. Die Zahl dieser Handelshäuser hat... [mehr]
