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30. Mai: Eröffnung stamm-café
Die SPEISINGER sind zur Eröffnung des neuen "stamm-cafés" eingeladen (Brünnerstraße 240, 1210 Wien, zwischen Heeres-Spital und Endstation der Straßenbahnlinie 31). Köstliche Erdbeerbowle und feinste Musik mit dem "DIknu - Schneeberger TrIo und Freunden" sorgen für gute Stimmung. Ab 16 Uhr.
Anmeldung: event@speising.net
Widerspruch am Donnerstag
`Brillat´ meint in einem Posting im Magazin-Artikel "Aus dem Glashaus", dass Severin Cortis Erfahrungen als Gastronom ihm, Corti, behilflich beim Beschreiben kulinarischer Leistungen seien. Wie ist das, sollte ein Ornithologe Eier legen können ...?
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Kritisch sein und Sekt trinken
Unter den aktivsten Speisingern verlosen wir Ende Mai ein Hochriegl Picknick-Set bestehend aus zwei Flaschen Hochriegl Trocken, zwei Hochriegl Gläsern, einem Teelicht, und das alles im Hochriegl Sektkühler.
www.kattus.at
Pfefferschiff zu Söllheim
Für mich ist das Pfefferschiff das beste Restaurant Österreichs. Man wird in einer der gemütlichen Stubn nach Strich und Faden fast liebevoll verwöhnt. Anders als in manchen abgehobenen, kühlen oder überladenen Haubenrestaurants der selben Kategorie fühlt man sich im Pfefferschiff von der ersten Minute an wohl.
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Essen
--- 04.08. @ 11:49
Au Pied de Cochon (F - Paris) / OberkllnerPatzig: hier wird nicht gekleckert - Wir beginnen mit einem Plateau de fruits de mer "Pied de Cochon": 2 Creuses de... [mehr]
--- 21.07. @ 14:57
Eisenbock´s Strasser Hof (Strass im Strassertal) / OberkllnerPatzig: Sommerabend im Strasser Hof - Eine perfekte Rindssuppe mit Fleischstrudel (6), dann geröstete Schweinsleber im... [mehr]
Trinken
--- 04.05. @ 11:34
Weingut Dolle (Straß im Straßertal) / OberkllnerPatzig: Weinfrühling - Sonntagnachmittag, Sonne, Riesling und das Backhenderl in der Weinstube Dolle:... [mehr]
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
Reisen
--- 21.07. @ 15:23
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Etsdorfer Kellergassenfest - Das schönste Kellergassenfest, das ich je besucht habe. Pure Mittsommer-Vibes,... [mehr]
--- 21.07. @ 15:01
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Heurigen in den Weingärten - s´Weinlager liegt ein paar Hundert Meter vorbei am Weixelbaum in Richtung... [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 21.07. @ 18:18
PERRON DE MYPONT / MichaelKantor: Einer neuer Name als Negociant in der Burgund. Die Zahl dieser Handelshäuser hat... [mehr]
