Orientable (Wien)

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Währing wird kulinarisch immer bunter, bald geht sich eine gustatorische...

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Harald Brunner im Servitenviertel (Wien)

Harald Brunner im Servitenviertel (Wien)

Spitzenkoch Harald Brunner (Korso, das Turm, ... Kussmaul) hat ein neues Zuhause...

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Fabios (Wien)

Fabios (Wien)

Erstmals essen im Fabios, zu Mittag problemlos einen Tisch bekommen. Der Empfang...

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Bordeaux vs. Pöckl

Beachtliches Abschneiden des vermeintlichen Außenseiters

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Eines Tages muss man sich fragen, wer da der Außenseiter ist - aber dafür braucht es noch Jahrzehnte ;-)
Aber lest selbst, wie sich die besten Pöckls gegen ausgesuchte Bordelaiser (maywines) geschlagen haben. Michi Kantor hat wieder für uns mitgeschrieben ... [mehr]

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Für unter dem Baum ;-)

Dieses Buch des großen Lojze Wieser inspiriert, verändert Sichtweisen und nährt die Lust auf die Region. Ein ideales Buch, mit dem man sich zu den Feiertagen zurückziehen kann, um auf eine Traumreise zu gehen. Und dann an den Herd. Große Empfehlung! [mehr]

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Daou Daou

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Es handelt sich nicht um den neuesten Panda in Schönbrunn, sondern ein Brüderpaar aus Kalifornien. Georges und Daniel wollen in ihrer Heimat demnächst zu den Besten gehören. Sicherlich ist dieser Bundesstaat das Epizentrum des amerikanischen Weinbaus. Einwanderer aus Italien, Kroatien oder sogar Deutschland haben die ersten Reben gepflanzt. Namen wie MONDAVI, SEBASTIANI, SCHUG und GRIGICH stehen für die genannten Länder. Fast alle gründeten erfolgreiche Dynastien. Prominente oder erfolgreiche Geschäftsleute sind in das Business eingestiegen. FRANCIS FORD COPPOLA steht dafür. Die DAOUs zählen zu den letzteren, sind eben Quereinsteiger ... [mehr]

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Chateau Rayas

... aus der Sammlung May

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Eines der großen Weingüter dieser Erde. Auch ein Wein, der einem nicht mehr jeden Tag unterkommt. Einerseits werden nur rund 15000 Flaschen produziert, anderseits sind die Preise in letzten Jahren explodiert und somit war es eine recht einmalige Angelegenheit, mehrere Tropfen dieses Gutes zu verkosten. MAYWINES hat sie im Laufe der Zeit angesammelt und im Zuge einer MASTERCLASS präsentiert. Welch Freude. [mehr]

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Frisch

Essen

--- 30.05. @ 17:31
La Vita Bistro und Streetfood (HR - Moscenicka Draga) / OberkllnerPatzig: Erneut top - 2024: Auf jeden Fall die besten Calamari fritti so far. Auch die gegrillten... [mehr]

--- 12.03. @ 21:50
Kiang Wine & Dine (Wien) / OberkllnerPatzig: Vollgas. - Bei Kiangs gibts nur ein Gas, nämlich Vollgas: "Bring bitte aus der Küche, ohne... [mehr]

Trinken

--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]

--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]

Reisen

--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]

--- 26.02.14 @ 17:59
Treviso, Prosecco und die Lagunen der Adria / Strasse: Treviso ist bestechend schön - Vielen Dank für die Tipps, Treviso sticht hervor, aber auch Sacile und die... [mehr]

Magazin

--- 23.08.21 @ 12:27
SOLIDA(H)RITÄT PAKET / OberkllnerPatzig: derzeit ausverkauft - unglaublich! - [mehr]

--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]

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Das Weinlog

Neues aus Traubing

--- 28.05. @ 10:52
CHATEAU ANGELUS / MichaelKantor: Ein klingender Name in SAINT EMILION. Eines der wenigen Güter vor Ort, die seit... [mehr]

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