SPEISING.NET ist ...
... eine Community für alle, die gerne gut essen, trinken und reisen, sich für Neues aus Küche und Keller interessieren und sich darüber mit anderen austauschen.
Mitglied werden
Neues Lokal empfehlen
Alle Lokalkritiken und -empfehlungen anzeigen
Detailsuche (Küche, Region, Lokaltyp, etc.)
Traubing Reloaded: Stirbt die Austro-Magnum aus?
Dass größere Gebinde bessere Lager- und Reife-Eigenschaften haben ist ja hinlänglich bekannt. Dennoch sind Magnums oder größer nicht immer einfach zu bekommen. Und in größeren Runden und bei Festen sind die größeren Einheiten auch schnell ausgetrunken.
[mehr]
Schreiner (Laimbach am Ostrong)
Samstag Abend im südlichen Waldviertel. Nach einem anstregenden Tag per Rad, oder motorisiert, wünscht man(n) oder frau sich einen Platz wie das Schreiners. Ein wunderbarer Landgasthof mit toller Küche.
[mehr]
Haderer gibt Speisingern Rätsel auf
Kommentar abgeben
Sie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.
Gourmeträtsel aus Gerhard Haderers feinem Schundheftl "MOFF", Ausgabe 2, präsentiert von "dschungeltier"
Zum Vergrößern auf das Bild klicken
www.onlinemoff.at
11 Kommentare | Kommentar abgeben
PICCOLO, 12.06.08 @ 10:47
I was ned so recht...
Lieber Tom, Du hast ja kein "Abgangsproblem", stimmts? Wir haben sozusagen "glatte Abgänge" . Wäre der Zwergpudel alleine runtergerutscht , dann deute ich das Bild so. Weil er aber fulminiert - ist ein Begriff aus der Sprengstofftechnik.
Heißt er HAder oder Haderer? Hadert er mit dem täglichem Hader? Dann wird er ein Haderer sein. Oder soll das Haberer bedeuten, das b andersrum geschrieben... wie auch immer : Es ist ein filminanter Abgang. Sowas passiert wenn Du gutgelaunt einen Brünnerstrassler aus dem Dopller in einem Zug austrinkst.
TomCool, 12.06.08 @ 08:30
Heast, Piccolo!
Du kannst aber auch über alles sudern... :-D
Wie kommst Du vom Haderer aufn Hader? Verstehe den 2. Absatz überhaupt ned.
*rülps* Mir stösst's grad den 4. Rollmops auf.
PICCOLO, 11.06.08 @ 22:37
Rätsel?
Herr Haderer meint ein Rollmops wäre etwas aus dem Fachjargon der Gourmets? Nein. Nein Nein!! Es ist vielleicht ein Ausdruck aus demFachjargon eines Gourmands. Weil ein Rollmops ist -ich bitte - nie und nimmer Delikatesse, vielleicht ein wenig wenns unsere Supisupi Kochwunderwuzzis Mörli und Wörli zubereiten. Im Grunde ist es eine Geschmacks - Schweinerei die man mit billigen versalzenen Heringen dritter Wahl macht und dazu bestimmt sind, zuviel Bier und Schnaps vor einer Lebervergifteung wieder zum Vorschein zu bringen. Grauslich.
Das Bild beschreibt viel mehr den "fulminanten Abgang" - das ist ja ein trefflicher Wesenszug der Gourmandise - Schreiberei. Es ist ein Rebus auf diese Metapher die uns so vieles sagt. Dieses Bild will uns auch die Situation des alternden Kabarettisten J. Hader zeigen. eine Freudsche Fehlleistung irgendwie auch: Jeder vielfressende Impotenzler wird mir beipflichten, uns alten Herren bleibt ja sonst fast kein richtiger Abgang mehr.
Der Pudel - damit das Vieh richtig gestellt wird, ist der Frau - Ersatz eines alten Deppen der auf "Teufel komm heraus" einen geilen Abgang wünscht, egal wo er isst und trinkt und liegt. Er will sich die einzige gebliebene Freude gönnen und wenn es nicht von selber geht mit einem Tritt in des Pudels Kern. Damit es kein Abflug sondern ein "Abgang" wird gibts nichts passenderes als die "Hölle ohne Ausweg als nach unten" die kritische Mitte einer Schiflugschanze.
Also bitte Herr Haderer, das haben Sie gemeint. Geben Sie es doch zu!
Hirn_mit_Ei, 09.06.08 @ 20:19
oh mein gott
das ist mir jetzt aber ehrlich unangenehm.
stimmt.
TomCool, 09.06.08 @ 19:51
na geh....
Rollmops natürlich!!!
Lackner (Mondsee)
Landschaftlich schöne Lage am Mondsee, schöne Gasträume, schöne Terrasse - hier finden sich zur warmen Jahreszeit das Volk von Mondsee und Umgebung sowie Touristen aus aller Welt ein, zum Laben des Durstes und zur Erbauung des Körpers.
[mehr]
Essen
--- 10.11. @ 20:07
Restaurant Doubek (Wien) / OberkllnerPatzig: Noch selten so gut gegessen. Darauf kommt es an. - Meine Höhepunkte: 1.) Nora Pein als Gastgeberin – professionelle Nahbarkeit,... [mehr]
--- 07.11. @ 12:23
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: Spontane Stippvisite - Bei Pichlmaiers einfallen ist immer eine gute Idee - da passt einfach alles.... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 20.11. @ 21:14
VIVA ALMAVIVA / MichaelKantor: Das zweite internationale Projekt von MOUTON ROTHSCHILD führt uns nach Chile.... [mehr]