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Zawodsky (Wien)
der zawodsky liegt ausserordentlich gut. hinter der kaasgrabenkirche ein stückchen weiter in den wein hinein und dann auf einer der bänke platznehmen. von einigen tischen aus hat man auch einen wunderschönen blick über wien. das essen ist weniger erwähnenswert. alles ganz o.k. aber nichts herausragend.
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Taverne Nepomuk (St. Margareten im Rosental)
Auch wenn manche der Meinung sind, dieses Paradies solllte nicht verraten werden - man kann Kärnten nicht kulinarisch beschreiben ohne die Taverne Nepomuk zu erwähnen. Inmitten uralter Moststreuwiesen liegt dieser 500 Jahre alter Bauernhof hoch über der Drau.
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7 Tage Kalorien, Aromen und andere Unwichtigkeiten
Es war wenig los, bis auf ein paar Erkenntnisse für mich: So habe ich erkannt, dass mir ein Grüner Veltliner aus Röschitz/Weinviertel, nämlich die Feenhaube, deutlich besser schmeckt als die über einen Kamm geschorenen Weinviertel DACs. Viel weniger Frucht, trockener, leichter, pfeffriger - dieser Wein unterstreicht die Themenverfehlung beim DAC.
Weiters musste ich erkennen, dass nach wie vor die wenigsten Wirte ... [mehr]
Widerspruch am Donnerstag
"A Eitrige mit an Siassn, an Bugl und an Sechzehnerblech ..." ist jene weit über Gebühr gequälte Kulinarikphrase, die mir seit Jahren übel aufsteigt. Kaum ein Gastro-Bericht über Wien kommt ohne die Erwähnung jener Floskel aus ...
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Essen
--- 04.05. @ 11:49
Steinschaden (Langenlois) / OberkllnerPatzig: Die Frittatensuppe wird in Erinnerung bleiben - kein Wunder, steht ja auch... [mehr]
--- 04.05. @ 11:42
Mo´s im Kaiser´s Hof (Straß im Straßertale) / OberkllnerPatzig: erneut ganz vorne. - Butter, derlei Brotsorten und Öle zur Auswahl - Brotfehler, will heißen sich am... [mehr]
Trinken
--- 04.05. @ 11:34
Weingut Dolle (Straß im Straßertal) / OberkllnerPatzig: Weinfrühling - Sonntagnachmittag, Sonne, Riesling und das Backhenderl in der Weinstube Dolle:... [mehr]
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
Reisen
--- 27.03.25 @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 06.05. @ 11:56
DER DEUTSCHE WEIN / MichaelKantor: Seit Jahren von den Weinkarten und Kellern nicht mehr wegzudenken. Allerdings... [mehr]
